第111章
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赵永平点点头，李一程这话说的不错。 要不是他家里小牛被治好了胳膊，他也不信一个年轻的哥儿会治病。 “一程，你的医术是从哪里学的？” 李一程坐到曾明川身边的凳子上，道：“我爷爷以前做过大夫，小时候跟我讲过一些。他走的早，但家里留了不少医书，我在家里看的多了，也就懂了些。” “好，好。” 赵永平心里又踏实了几分，乐呵呵的说：“咱们村里人不多，日子过的也算安稳，只是少了个大夫。如今有了一程，呵呵，我放心了不少呢！以后谁家有个头痛脑热的，不用出村了。” “赵叔，我年轻，担不起这么大的责任……” 赵永平摆摆手，打断李一程的话，“我知道你担心什么，你放心，来找你看病的，能看你就看，不能看你就直说，该收钱你就收，有事儿赵叔给你顶着。” 有了赵永平这句话，李一程算是放了心。 赵永平又问了几句曾明川去上学的事儿，便起身要走。 李一程道：“赵叔，我卤了猪头肉，给您切点儿，您回去下酒喝。” “猪头肉？” 赵永平心里打了个问号？猪头上多少肉，怎么吃？ 他推辞着不要，走到大门口，李一程追了过来，手里提着他刚才盛鸡蛋的篮子，篮子里一碗肉。 “赵叔，您带回去尝尝，我刚做好的，冷了也能吃。” “这个……” 赵永平还要说推辞的话，但看到碗里的肉，再闻到浓郁的肉香味儿，拒绝的话再也说不出口。 这个肉看上去就很好吃呀！ 他到嘴边的话变成了，“这怎么好意思？” 李一程笑着说：“赵叔，您就拿着吧，我跟明川没有长辈，您就是我们的长辈，这也算是我跟一程孝敬您的。我打算做这个卤肉的生意，您也帮我尝尝这味道怎么样。” 赵永平拎着篮子回家，进门就喊道：“老婆子，把上次学文给我的酒拿出来，我要喝两杯。” 赵婶子从厨房里出来，嗔道：“不年不节的，你喝什么酒？” 赵永平乐呵呵笑了，把手里的篮子给赵婶子，“得了快肉，嘿嘿，值不值的喝一盅？” “肉？不是让你去曾明川家送鸡蛋吗？” “这就是曾明川家夫郎送的，说是猪头肉。” “猪头肉？” 赵婶子嫌弃道，“猪头肉有什么好吃……” 她话没说完，就被浓烈的肉香味儿吸引了。 这肉……切的薄薄的，一半是瘦肉，一半是半透明的酱赤色，像是肥肉，但又不像。 她第一次见到这样的肉，看上去真的很好吃。 她忍不住捏起一小块放到口里，唔… 肉是软的，带着股韧劲儿，先是酱香，然后还有点儿辣味儿。 没嚼几下，肉就下了肚。 她还想捏一块，赵永平不乐意了，“老婆子，你偷吃！” “我……” 赵婶子白了他一眼，“赶紧去洗手，等你吃饭了。” “哦。” 赵永平乐呵呵的洗了手进屋，家里人已经坐齐了。 他有三个儿子，大儿子赵学文读了两年书，在县里给一家酒楼当账房先生，住在城里，每十天回来一次。 桌上有老大媳妇孙雅娴和孙子小牛，老二赵学谦和老二媳妇王雪梅，老二家的女儿大麦两岁，见到赵永平，嘟着嘴喊爷爷。 赵永平嘿嘿笑着答应了。 老三赵学安原本等的急了，看到他娘端着碗里的肉，眼睛蓦地瞪大了。 “有肉吃！这是什么肉？看上去就好吃。” 赵永平笑容更甚，“你猜猜是什么肉。” “这个……” 赵学文拿起筷子去夹肉，却被赵永平用筷子打了手。 “这肉一人两块，不许多吃。” “啊……好吧！” 这一碗肉确实不多。 赵永平拿筷子给每个人夹了一两块大小差不多的肉，碗里就剩下了三四块。 孩子们闻着香味早就馋了，眼巴巴的看着眼前的肉，直到看赵永平吃了第一块，才拿起筷子来。 赵学安是第一个把肉塞进嘴里的，咬一口，停住了，怎么这么好吃？ 瘦肉软烂，肥肉不腻，辣味儿恰到好处，更有种招人的诱惑，引诱着你继续去吃第二口。 他忍不住把两块肉都吃完了，却更馋了。只有两块肉，太少了啊！ 他左右看看，二哥吃了一块肉，把另一块给了二嫂，二嫂则把自己的肉放到了大麦碗里。 他没法子抢嫂子侄女的肉，只能眼巴巴的看着自家老爹。 赵永平一口肉，一口小酒，喝的美滋滋，吃的更加美滋滋，看都不看他一眼。 赵婶子感受到了赵学安的怨念，趁着桌上人不注意，把自己的另一块肉给他放到了碗里。 赵学安冲着他娘“嘿嘿”笑了笑，快速夹起那块肉放进了嘴里。 吃完肉，他才有空道：“娘，您这肉做的绝了，好吃。这是什么肉？您以前怎么不做？” 赵婶子道：“这是猪头肉，不是我做的，是明川家夫郎送来的。” “猪头肉？” 满座的人都抬起了头，都是满脸的不敢置信，“猪头肉有这么好吃？” 赵永平这才道：“对，是猪头肉。”